Formentera è un’isola molto piccola, ma sicuramente ricca di locali e ristoranti capaci di proporre ricette tradizionali e moderne al tempo stesso. Oggi ne scopriremo insieme alcuni
- Caterina: la splendida location e l’atmosfera magica rendono questo ristorante una tappa obbligatoria durante il vostro soggiorno sull’isola. Come nella migliore delle tradizioni il ristorante è a gestione familiare: Antonio ed Enzo insieme al loro personale altamente qualificato vi delizieranno con dei piatti superbi e renderanno unica la vostra serata. Dalla pasta cacio e pepe con polpo al menù degustazione, nulla in questo ristorante è banale o scontato. Fidatevi di noi, ne rimarrete estasiati.
- Codice Luna: situato a pochi passi dal faro di El Pilar de la Mola, il posto perfetto per chi vuole rilassarsi godendosi un panorama mozzafiato! La cordialità del personale, la musica soffusa e un ottimo mojito, allieteranno la vostra permanenza. Se c’è luna piena, questo bar/ristorante è il luogo migliore da cui ammirarla, poiché essa sorge all’orizzonte quasi come sbucasse dal mare. Non fatevi scappare l’occasione di gustare delle ottime tapas, soprattutto il prosciutto Pata Negra, una vera delizia!
- Gaucho: uno dei locali storici di Formentera, conosciuto in tutta l’isola per la sua cucina a base di carne argentina. In questo locale potrete mangiare all’aperto nella bellissima terrazza che si affaccia sul paseo che conduce al lungomare di Es Pujols. Il profumo emanato della parrilla (griglia) riempe le vie che circondano il locale guidandovi fino al suo ingresso, sarà facilissimo trovarlo! La carne di ottima qualità viene cucinata alla perfezione dall’asador (maestro di griglia) , vi sembrerà di trovarvi a Buenos Aires :) Fra i piatti consigliati rientrano sicuramente le empanadas come antipasto, la tagliata, il filetto e la costata come secondo. Se siete dei veri carnivori questo sarà il vostro paradiso!
- Bocasalina: si affaccia direttamente sul mare regalando una vista meravigliosa. Il locale è curato nei minimi dettagli, dalla presentazione dei piatti all’arredamento. Il menù ricercato e sfizioso vi farà innamorare di questo ristorante, che vanta fra i suoi piatti forti un’ottima paella e tante prelibatezze a base di pesce. Ovviamente lasciatevi un po’ di spazio per il dolce, non vorrete mica rinunciare ad un ultimo peccato di gola?
- Gioviale: essere all’estero non vuol dire necessariamente rinunciare alla cucina casereccia. L’emblema di questa filosofia è rappresentato da questo ristorante, situato a pochi passi dal centro di San Francesc e gestito da ragazzi romani. Antipasti e primi sono il vero piatto forte di questo locale, con porzioni che definire abbondanti sarebbe riduttivo. La tradizione romana è onorata a regola d’arte, con piatti che vanno dalla carbonara al cacio e pepe, dall’amatriciana alla gricia. Gustare un calice di buon vino mangiando sotto la terrazza coperta è tutto ciò di cui avrete bisogno per ricaricare le pile dopo una lunga giornata di mare!
Se siete appassionati della buona cucina,
a Formentera troverete sicuramente tantissime delizie per il vostro palato, ricordatevi solo di chiamare in anticipo per prenotare o potreste rischiare di non trovare posto!
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